ছোট কাঁঠালের মতো দেখতে কাঁটা কাঁটা সবুজ রঙের একটি সবজি। এটি তরকারি, ভাজি বা সিদ্ধ করে ভর্তা হিসেবে খাওয়া যায়। এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, অন্টিঅক্সিডেন্ট, লুটেইন, জেনান্থিন থাকে, যা স্বাস্থের জন্য অনেক উপকারী।
বিশেষরজ্ঞরা বলছেন, কাঁকরোলে টমেটোর চেয়ে ৭০ গুণ বেশি লাইকোপিন, গাজরের চেয়ে ২০ গুণ বেশি বিটা ক্য়ারোটিন, ভুট্টার চেয়ে ৪০ গুণ বেশি জিয়াজেন্থিন ও লেবুর চেয়ে ৪০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। ফলে নিয়মিত কাঁকরোল খেলে অনেক ভালো থাকবেন।
আসুন জেনে নেয়া যাক কাঁকরোলের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা :
১. শরীরে ভিটামিন সি’র পরিমাণ কম থাকলে ফ্যাট বার্নিং কম হয়। তাই আপনি যদি ওজন কমাতে চান তাহলে নিয়মিত কাঁকরোল খান। কারণ, কাঁকরোলে ভিটামিন সি থাকে, যা মেদ ঝরাতে সাহায়তা করে।
২. নার্ভাস সিস্টেমের ওপর প্রভাব ফেলে কাঁকরোল। এতে সেলেনিয়াম, মিনারেল, ভিটামিন থাকে, যা বিষন্নতা দূর করে।
৩. নিয়মিত কাঁকরোল খেলে রোধ করা যাবে রক্তশূন্যতা। কারণ, এটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ, ভিটামিন সি ও ফলিক অ্যাসিড থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
ফিচার বিজ্ঞাপন
Cambodia (Siem Reap & Angkor Wat) 3D/2N
Thimpu-Paro-Dochala Pass-Punakha 6D/4N
Moscow, Novosibirsk ,Irkutsk & St.Petersburg 9D/8N
৪. কাঁকরোলে ভিটামিন, বিটা ক্য়ারোটিনের মতো উপাদান থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় ও ছানি প্রতিরোধে সাহায়তা করে।
৫. এ সবজিতে ভিটামিন সি পরিপূর্ণভাবে থাকায় এটি অ্যান্ডি-অক্সিডেন্ট রূপে কাজ করে, যা শরীর থেকে টক্সিন দূর করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
৬. কিডনিতে যদি পাথর থাকে তাহলে প্রতিদিন এক গ্লাস দুধের সঙ্গে ১০ গ্রাম কাঁকরোল বাটা খান।
৭. কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ভালো কাজ দেয় কাঁকরোল।
প্রাসঙ্গিক কথাঃ “ঢাকা বৃত্তান্ত”প্রচলিত অর্থে কোন সংবাদ মাধ্যম বা অনলাইন নিউজ সাইট নয়। এখানে প্রকাশিত কোন ফিচারের সাথে সংবাদ মাধ্যমের মিল খুঁজে পেলে সেটি শুধুই কাকতাল মাত্র। এখানে থাকা সকল তথ্য ফিচার কেন্দ্রীক ও ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত। “ঢাকায় থাকি”কর্তৃপক্ষ বিশ্বাস করে এসব তথ্য একত্রিত করার ফলে তা ঢাকাবাসীকে সাহায্য করছে ও করবে। আসুন সবাই আমাদের এই প্রিয় ঢাকা শহরকে সুন্দর ও বাসযোগ্য করে গড়ে তুলি। আমরা সবাই সচেতন, দায়িত্বশীল ও সুনাগরিক হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করি।
কুইক সেল অফার
পূর্বাচল আমেরিকান সিটি | জীবনের সমস্ত আয়োজন এখানে অপেক্ষা করছেপূর্বাচল আমেরিকান সিটি | জীবনের সমস্ত ...
৬৮২ বার পড়া হয়েছে
